Notre métier est d'accompagner les professionnels et les consommateurs de la restauration collective dans l'introduction et la valorisation de produits issus de l'agriculture biologique de proximité dans leurs menus.

Le choix de se constituer en Société Coopérative d'Intérêt Collectif (S.C.I.C) s'est imposé dès la création de l'entreprise. Une S.C.I.C permet d'associer à la marche de l'entreprise l'ensemble de ses partenaires, qu'ils soient consommateurs, fournisseurs, salariés ou acteurs de la société. Nos statuts ont également la particularité de nous obliger à réinvestir la majorité de nos bénéfices.